Thomas Fesenmair ist der neue Gastgeber im Königlichen Hirschgarten. Er ist Koch, Gastronom und Jäger. Er ist aber auch leidenschaftlicher Gastgeber und bringt einen reichen Schatz an Erfahrungen mit.
Zusammen mit seinem Team sorgt Thomas Fesenmair für Ihr leibliches Wohl und für abwechslungsreiche Unterhaltung mit Hirschgarten-Events.
Cornelia Bartz ist seit vielen Jahren als Betriebsleiterin im Königlichen Hirschgarten tätig. Sie bringt sehr viel Erfahrung und Freude in das Team ein und sorgt mit Umsicht für das Wohl unserer Gäste.
Michael Schinharl ist gastronomischer Direktor und rechte Hand von Thomas Fesenmair. Er zeichnet verantwortlich für den operativen Bereich, den Bankettverkauf sowie PR und Marketing. Der erfahrene Gastronom und Verleger ist seit vielen Jahren beruflicher Weggefährte von Thomas Fesenmair und leidenschaftlicher Gastgeber.
Küchendirektor
Dominik Kreuzig sorgt als Küchendirektor im Wirtshaus und Biergarten für Ihr kulinarisches Wohl. Er und sein Team bereiten eine g’schmackige Wirtshausküche mit frischen Zutaten und viel “Hausgmachten” für Sie zu.
Unser Team
Viele fleißige, geschickte Hände und schnelle Beine sorgen mit viel Herz dafür, dass es Ihnen während Ihrem Aufenthalt in unserem Wirtshaus und in unserem Biergarten an nichts fehlt.
Unser Leitungsteam (von links): Dominik Kreuzig (Küchendirektor) Thomas Wagner (Restaurantleiter) Alexander Pantes (Restaurantleiter) Hildegard Winzinger (Verwaltung) Cornelia Bartz (Betriebsleiterin) Thomas Fesenmair (Wirt) Oliver Schampera (stv. Küchenchef).
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