Sie sind als Chef de Partie für den Ihnen zugewiesenen Posten (Gardemanger, Saucier, Entremetier und Patissier) verantwortlich. Sie arbeiten vertrauensvoll mit den anderen Posten zusammen und sichern über Ihren Zuständigkeitsbereich hinaus die Standards der Küche. Sie gewährleisten die Einhaltung aller gegebenen Vorschriften.

Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung als Köchin oder Koch und bringen berufliche Erfahrungen mit. Sie verfügen über ein selbstbewusstes und korrektes Auftreten, verantwortungsvolles und kreatives Handeln und Denken und können sich mit dem Betrieb, seinen Zielen, Konzepten und Leitbildern identifizieren.

Wir bieten Ihnen die Teilnahmemöglichkeit an abteilungsbezogenen Trainingsmaßnahmen und allen angebotenen Mitarbeiterorientierungen. Wir bieten Ihnen leistungsgerechte Bezahlung individuell nach Erfahrung und Können, ein angenehmes Arbeitsumfeld mit wertschätzendem Umgang durch Ihre Vorgesetzten und Kolleginnen und Kollegen.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung an Michael Schinharl: msc@hirschgarten.de

Sie sind als Chef de Rang für die Ihnen zugewiesene Servicestation sowie den angeschlossenen Bankettbereich verantwortlich. Sie arbeiten vertrauensvoll mit den anderen Bereichen zusammen und sichern über Ihren Zuständigkeitsbereich hinaus die Standards der Küche. Sie gewährleisten die Einhaltung aller gegebenen Vorschriften.

Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung im Hotel- und Restaurantfach und bringen Berufserfahrung und Qualifikationen in der gehobenen Gastronomie als Demichef de Rang oder Commis de Rang mit. Sie verfügen über Sprach- und EDV-Kenntnisse ein selbstbewusstes und korrektes Auftreten, verantwortungsvolles und kreatives Handeln und Denken und können sich mit dem Betrieb, seinen Zielen, Konzepten und Leitbildern indentifizieren.

Wir bieten Ihnen die Teilnahmemöglichkeit an abteilungsbezogenen Trainingsmaßnahmen und allen angebotenen Mitarbeiterorientierungen. Wir bieten Ihnen leistungsgerechte Bezahlung individuell nach Erfahrung und Können, ein angenehmes Arbeitsumfeld mit wertschätzendem Umgang durch Ihre Vorgesetzten und Kolleginnen und Kollegen.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung an Michael Schinharl: msc@hirschgarten.de